豊田ホルモンのPR担当です！

こちらのブログでは味噌とんちゃんを始めとした美味しいホルモンの食べ方や秘密、
「種類が多くて何を頼んだらいいかわからない・・」といった疑問にお応えすべく
部位ごとの紹介や自慢の焼肉などおすすめの逸品をどんどん紹介していきます！

第二回目はコチラ！
食べ放題でも大人気の「上ホルモン」のご紹介！

うちの「上ホルモン」は牛の大腸です。
シマチョウとも呼ばれます、表面がシマシマ模様に見えることから来ています。
ホルモンと言えば、このシマチョウ！と言っていいほど、ホルモンの王様のような存在です。
もつ鍋でもよく使われている部位です。
適度な脂と歯ごたえが特徴で、よく焼いて食べるのが◯。
小腸(マルチョウ)と比べると、脂は少なめで、厚みがあるため歯ごたえがしっかりしています。

是非、豊田ホルモンの上ホルモンを堪能してください！

皆様のご来店お待ちしております！